F1ANNEX IDEFINITIONS

Annotations:

General

F11.

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Vine-related

F12.

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F13.

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F14.

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Produce-related

F15.

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F16.‘Fresh grape must with fermentation arrested by the addition of alcohol’ shall mean a product which:

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F17.‘Grape juice’ shall mean the unfermented but fermentable liquid product which:

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F18.‘Concentrated grape juice’ shall mean uncaramelised grape juice obtained by partial dehydration of grape juice carried out by any authorised method other than by direct heat in such a way that the figure indicated by a refractometer used in accordance with a method to be prescribed at a temperature of 20 oC is not less than 50,9 %.

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F19.‘Wine lees’ shall mean:

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F110.

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F111.‘Piquette’ shall mean a product obtained:

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F112.‘Wine fortified for distillation’ shall mean a product which:

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F113.‘Cuvée’ shall mean:

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Alcoholic strength

F114.

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F115.

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F116.

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F117.

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F118.

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F119.

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F120.

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