Rheoliadau Halogion mewn Bwyd (Cymru) 2013

NODYN ESBONIADOL

(Nid yw’r nodyn hwn yn rhan o’r Rheoliadau)

1.   Mae’r Rheoliadau hyn, sy’n gymwys o ran Cymru, yn dirymu ac yn ailddeddfu gyda newidiadau Reoliadau Halogion mewn Bwyd (Cymru) 2010 (O.S. 2010/2394 (Cy.206)). Maent yn gwneud darpariaeth ar gyfer—

(a) parhau i weithredu Cyfarwyddeb y Cyngor 76/621/EEC sy’n ymwneud â phennu’r lefel uchaf o asid erwsig mewn olewau a brasterau y bwriedir eu defnyddio fel y cyfryw ar gyfer eu bwyta gan bobl ac mewn deunyddiau bwyd sy’n cynnwys olewau neu frasterau a ychwanegwyd (OJ Rhif L202, 28.7.1976, t.35) a Chyfarwyddeb y Comisiwn 80/891/EEC sy’n ymwneud â dull y Gymuned o benderfynu maint y cynnwys o asid erwsig mewn olewau a brasterau y bwriedir eu defnyddio fel y cyfryw ar gyfer eu bwyta gan bobl ac mewn deunyddiau bwyd sy’n cynnwys olewau neu frasterau a ychwanegwyd (OJ Rhif L254, 27.9.1980, t.35); a

(b) parhau i weithredu a gorfodi Rheoliad y Comisiwn (EC) Rhif 1881/2006 sy’n pennu’r lefelau uchaf ar gyfer halogion penodol mewn deunyddiau bwyd (OJ Rhif L364, 20.12.2006, t.5) (“Rheoliad y Comisiwn”).

2.   Mae Rheoliad y Comisiwn wedi ei ddiwygio gan—

(a) Rheoliad y Comisiwn (EC) Rhif 1126/2007 (OJ Rhif L255, 29.9.2007, t.14), sy’n ymwneud â lefelau uchaf a ganiateir ar gyfer tocsinau Fusarium mewn indrawn a chynnyrch indrawn;

(b) Rheoliad y Comisiwn (EC) Rhif 565/2008 (OJ Rhif L160, 19.6.2008, t.20), sy’n ymwneud â lefelau uchaf a ganiateir ar gyfer diocsinau a biffenylau polyclorinedig (PCBau) mewn afu pysgod;

(c) Rheoliad y Comisiwn (EC) Rhif 629/2008 (OJ Rhif L173, 3.7.2008, t.6), sy’n ymwneud â lefelau uchaf a ganiateir ar gyfer metelau trwm penodol;

(d) Rheoliad y Comisiwn (EU) Rhif 105/2010 (OJ Rhif L35, 6.2.2010, t.7), sy’n ymwneud â lefelau uchaf a ganiateir ar gyfer ochratocsin A;

(e) Rheoliad y Comisiwn (EU) Rhif 165/2010 (OJ Rhif L50, 27.2.2010, t.8), sy’n ymwneud â lefelau uchaf ar gyfer afflatocsinau ac â thrin bwydydd penodol y canfyddir eu bod yn cynnwys afflatocsinau uwchlaw’r lefelau hynny;

(f) Rheoliad y Comisiwn (EU) Rhif 420/2011 (OJ Rhif L111, 30.4.2011, t.3), sy’n ymwneud â chasglu data am ddigwyddiadau gan Aelod-wladwriaethau;

(g) Rheoliad y Comisiwn (EU) Rhif 835/2011 (OJ Rhif L215, 20.8.2011, t.4), sy’n ymwneud â lefelau uchaf ar gyfer hydrocarbonau aromatig polysyclig mewn deunyddiau bwyd;

(h) Rheoliad y Comisiwn (EU) Rhif 1258/2011 (OJ Rhif L320, 3.12.2011, t.15), sy’n ymwneud â lefelau diwygiedig ar gyfer nitradau mewn llysiau deiliog;

(i) Rheoliad y Comisiwn (EU) Rhif 1259/2011 (OJ Rhif L320, 3.12.2011, t.18), sy’n ymwneud â lefelau uchaf a ganiateir ar gyfer diocsinau, biffenylau polyclorinedig (PCBau) o’r math diocsin a PCBau nid o’r math diocsin mewn deunyddiau bwyd;

(j) Rheoliad y Comisiwn (EU) Rhif 594/2012 (OJ Rhif L176, 6.7.2012, t.43) sy’n ymwneud â lefelau uchaf a ganiateir ar gyfer ochratocsin A, PCBau nid o’r math diocsin a melamin mewn deunyddiau bwyd; a

(k) Rheoliad y Comisiwn (EU) Rhif 1058/2012 (OJ Rhif L313, 13.11.2012, t.14), sy’n ymwneud â lefelau uchaf ar gyfer afflatocsinau mewn ffigys wedi’u sychu.

3.   Mae’r Rheoliadau hyn yn darparu hefyd ar gyfer gweithredu a gorfodi Rheoliad y Comisiwn (EC) Rhif 124/2009 (OJ Rhif L40, 11.2.2009, t.7) (“Rheoliad 124/2009”), sy’n ymwneud â lefelau uchaf a ganiateir ar gyfer ychwanegion penodol at fwyd anifeiliaid, ac sydd weithiau, o dan amgylchiadau penodedig, i’w cael mewn bwyd. Mae’r Rheoliad hwn wedi ei ddiwygio gan Reoliad y Comisiwn (EU) Rhif 610/2012 (OJ Rhif L178, 10.7.2012, t.1).

4.   Mae’r Rheoliadau yn darparu ei bod yn drosedd rhoi ar y farchnad fwydydd penodedig sy’n cynnwys asid erwsig uwchlaw’r lefelau a ganiateir (rheoliadau 3 a 4).

5.   Mae’r Rheoliadau hefyd yn darparu ei bod yn drosedd, (ac eithrio mewn achosion penodol sy’n ymwneud â bwyd a roddwyd ar y farchnad cyn dyddiad a bennir yn y ddeddfwriaeth EU berthnasol)—

(a) rhoi ar y farchnad fwydydd penodol os ydynt yn cynnwys halogion o unrhyw fath a bennir yn Rheoliad y Comisiwn neu yn Rheoliad 124/2009 ar lefelau sy’n uwch na’r rhai a bennir;

(b) defnyddio bwyd sy’n cynnwys halogion ar lefelau sy’n uwch na’r rhai a ganiateir gan Reoliad y Comisiwn yn gynhwysion wrth gynhyrchu bwydydd penodol;

(c) cymysgu bwydydd, nad ydynt yn cydymffurfio â’r lefelau uchaf a ragnodir gan Reoliad y Comisiwn neu Reoliad 124/2009, gyda bwydydd sy’n cydymffurfio;

(d) cymysgu bwydydd y mae Rheoliad y Comisiwn yn ymwneud â hwy ac sydd wedi eu bwriadu i’w bwyta’n uniongyrchol neu fel cynwysyddion bwyd, gyda bwydydd y mae Rheoliad y Comisiwn yn ymwneud â hwy ac sydd wedi eu bwriadu i’w didoli neu i’w trin fel arall cyn eu bwyta;

(e) dadwenwyno trwy drin yn gemegol fwyd sy’n cynnwys lefelau mycotocsinau dros ben y terfynau a bennir yn Rheoliad y Comisiwn;

(f) peidio â chydymffurfio â gofynion labelu penodol ar gyfer rhai cnau daear, rhai hadau olew eraill, cynhyrchion sy’n deillio ohonynt a rhai ydau; ac

(g) rhoi ar y farchnad neu gymysgu bwydydd penodol sy’n cynnwys cocsidiostatau a histomonstatau penodedig dros ben y terfynau a ragnodir (rheoliad 5).

6.   Yn ychwanegol, mae’r Rheoliadau hyn—

(a) yn darparu ar gyfer cosbau yn dilyn collfarn am drosedd o dan y Rheoliadau hyn (rheoliad 6) ac yn pennu’r awdurdodau gorfodi a chymwys (rheoliad 7);

(b) yn darparu ar gyfer cymhwyso darpariaethau penodedig o Ddeddf Diogelwch Bwyd 1990 at ddibenion y Rheoliadau hyn (rheoliad 8);

(c) yn gwneud diwygiad canlyniadol i Reoliadau Diogelwch Bwyd (Samplu a Chymwysterau) (Cymru) 2013 (rheoliad 9), sy’n cael yr effaith o ddatgymhwyso’r darpariaethau samplu a dadansoddi yn y Rheoliadau hynny, i’r graddau, yn unig, y rheoleiddir y materion hynny gan yr offerynnau UE a grybwyllir ym mharagraff 7.

7.   Mae Rheoliad y Comisiwn yn pennu pa rai o ddulliau’r Undeb Ewropeaidd o samplu a dadansoddi, y mae’n ofynnol eu defnyddio i reoli’n swyddogol lefelau’r sylweddau a gwmpesir yn y Rheoliad. Nodir y dulliau hynny yn—

(a) Rheoliad y Comisiwn (EC) Rhif 401/2006 sy’n pennu’r dulliau samplu a dadansoddi ar gyfer rheoli’n swyddogol y lefelau mycotocsinau mewn deunyddiau bwyd (OJ Rhif L70, 9.3.2006, t.12), fel y’i diwygiwyd gan Reoliad y Comisiwn (EU) Rhif 178/2010 (OJ Rhif L52, 3.3.2010, t.32);

(b) Rheoliad y Comisiwn (EC) Rhif 1882/2006 sy’n pennu dulliau samplu a dadansoddi ar gyfer rheoli’n swyddogol lefelau nitradau mewn deunyddiau bwyd penodol (OJ Rhif L364, 20.12.2006, t.25);

(c) Rheoliad y Comisiwn (EC) Rhif 333/2007 sy’n pennu’r dulliau samplu a dadansoddi ar gyfer rheoli’n swyddogol y lefelau plwm, cadmiwm, mercwri, tun anorganig, 3-MCPD a benso(a)pyren mewn deunyddiau bwyd (OJ Rhif L88, 29.3.2007, t.29), fel y’i diwygiwyd gan Reoliad y Comisiwn (EU) Rhif 836/2011 (OJ Rhif L215, 20.8.2011, t.9); a

(d) Rheoliad y Comisiwn (EU) Rhif 252/2012 sy’n pennu’r dulliau samplu a dadansoddi ar gyfer rheoli’n swyddogol y lefelau diocsinau, PCBau o’r math diocsin a PCBau nid o’r math diocsin mewn deunyddiau bwyd penodol ac yn diddymu Rheoliad (EC) Rhif 1883/2006 (OJ Rhif L84, 23.3.2012, t.1).

8.   Ystyriwyd Cod Ymarfer Gweinidogion Cymru ar gynnal Asesiadau Effaith Rheoleiddiol mewn perthynas â’r Rheoliadau hyn. O ganlyniad, paratowyd asesiad rheoleiddiol o gostau a manteision tebygol cydymffurfio â’r Rheoliadau hyn. Gellir cael copi ohono gan yr Asiantaeth Safonau Bwyd, Llawr 11, Tŷ Southgate, Wood Street, Caerdydd, CF10 1EW.