Rheoliad 2
ATODLEN 3LL+CSafonau sy’n gymwys i gaseinau cywair llaeth bwytadwy
Gwybodaeth Cychwyn
I1Atod. 3 mewn grym ar 22.12.2016, gweler rhl. 1(3)
1. Ffactorau hanfodol o ran cyfansoddiad
| 1 | Uchafswm cynnwys lleithedd | 12% yn ôl y pwysau |
| 2 | Lleiafswm cynnwys protein llaeth a gyfrifir o’r echdyniad sych | 84% yn ôl y pwysau |
| lleiafswm cynnwys casein y protein llaeth | 95% yn ôl y pwysau | |
| 3 | Uchafswm cynnwys braster llaeth | 2% yn ôl y pwysau |
| 4 | Uchafswm cynnwys lludw (yn cynnwys P2O5) | 7,5% yn ôl y pwysau |
| 5 | Uchafswm cynnwys lactos anhydrus | 1% yn ôl y pwysau |
| 6 | Uchafswm cynnwys gwaddod (gronynnau wedi llosgi) | 15 mg mewn 25 g |
2. Halogyddion
| Uchafswm cynnwys plwm | 0,75 mg/kg |
3. Amhureddau
| Sylweddau estronol (fel gronynnau pren neu fetel, blew neu dameidiau o bryfed) | dim mewn 25 g |
4. Cymhorthion prosesu
cywair llaeth sy’n bodloni gofynion Rheoliad (EC) Rhif 1332/2008(1);
ensymau tolchi llaeth eraill sy’n bodloni gofynion Rheoliad (EC) Rhif 1332/2008.
5. Nodweddion organoleptig
1. Arogl Dim aroglau estron 2. Ymddangosiad Lliw yn amrywio o wyn i wyn hufennog; ni chaniateir i’r cynnyrch gynnwys unrhyw lympiau na fyddent yn chwalu o dan bwysau ysgafn.
(1)
OJ Rhif L 354, 3.12.2008, t 7, a ddiwygiwyd ddiwethaf gan Reoliad y Comisiwn (EU) Rhif 1056/2012 dyddiedig 12 Tachwedd 2012.