F1ANNEX IList of vine varieties grapes of which may, notwithstanding Article 42(5) of Regulation (EC) No 1493/1999, be used in the preparation of the products covered by that provision

(Article 2 of this Regulation)

Annotations:

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1ANNEX IIYears when products from wine-growing zones A and B not possessing the minimum natural alcoholic strength by volume laid down by Regulation (EC) No 1493/1999 may be used for the production of sparkling wine, aerated sparkling wine and aerated semi-sparkling wine

(Article 3 of this Regulation)

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1ANNEX III

F1A.List of vine varieties grapes of which may be used to constitute the cuvée for preparing quality sparkling wines of the aromatic type and quality sparkling wines psr of the aromatic type(Article 4(1) of this Regulation)

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1B.Derogations referred to in point I(3)(a) of Annex V and point K(10)(a) of Annex VI to Regulation (EC) No 1493/1999 regarding the constitution of the cuvée for preparing quality sparkling wines of the aromatic type and quality sparkling wines psr of the aromatic type(Article 4(2) of this Regulation)

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1ANNEX IVRestrictions on the use of certain substances

(Article 5 of this Regulation)

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1ANNEX VRequirements for calcium tartrate

(Article 7 of this Regulation)

AREA OF APPLICATION

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

REQUIREMENTS

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1ANNEX VIRequirements for beta-glucanase

(Article 10 of this Regulation)

F11.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F12.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F13.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F14.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F15.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F16.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1ANNEX VIILactic bacteria

(Article 11 of this Regulation)

REQUIREMENTS

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

FORM

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

IMMOBILISED BACTERIA

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

CONTROLS

Chemical:

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Microbiological:

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ADDITIVES

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

DATE OF PRODUCTION

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

USE

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

PRESERVATION

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

METHODS OF ANALYSIS

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1ANNEX VIIIRequirements for lysozyme

(Article 12 of this Regulation)

AREA OF APPLICATION

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

REQUIREMENTS:

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1ANNEX IXDetermination of the loss of organic matter from ion exchange resins

(Article 13 of this Regulation)

F11.SCOPE AND AREA OF APPLICATION

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F12.DEFINITION

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F13.PRINCIPLE

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F14.REAGENTS

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F14.1.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F14.2.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F14.3.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F15.APPARATUS

F15.1.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F15.2.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F15.3.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F15.4.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F15.5.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F15.6.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F15.7.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F16.PROCEDURE

F16.1.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F16.2.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F16.3.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F16.4.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F16.5.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F17.EXPRESSION OF RESULTS

F17.1.Formula and calculation of results

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F17.2.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1ANNEX XRequirements for dimethyldicarbonate

(Article 17 of this Regulation)

AREA OF APPLICATION

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

REQUIREMENTS

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1ANNEX XIRequirements for electrodialysis treatment

(Article 18 of this Regulation)

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F11.MEMBRANE REQUIREMENTS

F11.1.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F11.2.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F11.3.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F11.4.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F12.MEMBRANE UTILISATION REQUIREMENTS

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1ANNEX XIIRequirements for urease

(Article 19 of this Regulation)

F11.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F12.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F13.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F14.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F15.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F16.Chemical and microbiological purity specifications

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1ANNEX XIIIRequirements for pieces of oak wood

(Article 22 of this Regulation)

PURPOSE, ORIGIN AND AREA OF APPLICATION

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

LABELLING

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

DIMENSIONS

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

PURITY

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1ANNEX XIVDerogations regarding sulphur dioxide content

(Article 23(1) of this Regulation)

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1ANNEX XV

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1ANNEX XVIVolatile acid content

(Article 24 of this Regulation)

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1ANNEX XVII

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1ANNEX XVIIICases where acidification and enrichment of one and the same product are authorised

(Article 31 of this Regulation)

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1ANNEX XIXDates before which enrichment, acidification and deacidification operations may be carried out in cases of exceptionally bad weather conditions

(Article 33 of this Regulation)

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1ANNEX XX

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1ANNEX XXIList of quality liqueur wines psr the production of which involves the application of special rules

F1A.LIST OF QUALITY LIQUEUR WINES PSR THE PRODUCTION OF WHICH INVOLVES THE USE OF GRAPE MUST OR A MIXTURE THEREOF WITH WINE(Article 41(1) of this Regulation)

GREECE

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

SPAIN

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ITALY

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1B.LIST OF QUALITY LIQUEUR WINES PSR THE PRODUCTION OF WHICH INVOLVES THE ADDITION OF THE PRODUCTS REFERRED TO IN POINT J(2)(B) OF ANNEX V TO REGULATION (EC) NO 1493/1999(Article 41(2) of this Regulation)

F11.List of quality liqueur wines psr the production of which involves the addition of wine alcohol or dried-grape alcohol with an alcoholic strength of not less than 95 % vol. and not more than 96 % vol.(First indent of point J(2)(b)(ii) of Annex V to Regulation (EC) No 1493/1999)

GREECE

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

SPAIN

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

CYPRUS

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F12.List of quality liqueur wines psr the production of which involves the addition of spirits distilled from wine or grape marc with an alcoholic strength of not less than 52 % vol. and not more than 86 % vol.(Second indent of point J(2)(b)(ii) of Annex V to Regulation (EC) No 1493/1999)

GREECE

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

FRANCE

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

CYPRUS

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F13.List of quality liqueur wines psr the production of which involves the addition of spirits distilled from dried grapes with an alcoholic strength of not less than 52 % vol. and not more than 94,5 % vol.(Third indent of point J(2)(b)(ii) of Annex V to Regulation (EC) No 1493/1999)

GREECE

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F14.List of quality liqueur wines psr the production of which involves the addition of grape must in fermentation obtained from raisined grapes(First indent of point J(2)(b)(iii) of Annex V to Regulation (EC) No 1493/1999)

SPAIN

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ITALY

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

CYPRUS

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F15.List of quality liqueur wines psr the production of which involves the addition of concentrated grape must obtained by the action of direct heat, complying, except for this operation, with the definition of concentrated grape must(Second indent of point J(2)(b)(iii) of Annex V to Regulation (EC) No 1493/1999)

SPAIN

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ITALY

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F16.List of quality liqueur wines psr the production of which involves the addition of concentrated grape must(Third indent of point J(2)(b)(iii) of Annex V to Regulation (EC) No 1493/1999)

SPAIN

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ITALY

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1ANNEX XXII

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1ANNEX XXIII

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .