F1Article 1Purpose

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1TITLE IREQUIREMENTS FOR CERTAIN GRAPES AND GRAPE MUSTS

F1Article 2Use of grapes of certain varieties

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1Article 3Use of certain products not possessing the natural alcoholic strength by volume for the production of sparkling wine, aerated sparkling wine and aerated semi-sparkling wine

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1Article 4Use of grape must of certain vine varieties for the preparation of quality sparkling wine of the aromatic type and quality sparkling wine psr of the aromatic type, and exceptions to such use

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1TITLE IIOENOLOGICAL PRACTICES AND PROCESSES

F1CHAPTER IRestrictions and requirements pertaining to the use of certain substances authorised for oenological purposes

F1Article 5Restrictions on the use of certain substances

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1Article 6The purity and identification specifications of substances used in oenological practices

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1Article 7Calcium tartrate

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1Article 8Tartaric acid

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1Article 9Aleppo pine resin

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1Article 10Beta-glucanase

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1Article 11Lactic bacteria

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1Article 12Lysozyme

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1Article 13Ion exchange resins

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1Article 14Potassium ferrocyanide

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1Article 15Calcium phytate

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1Article 16DL-tartaric acid

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1Article 17Dimethyldicarbonate

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1Article 18Electrodialysis treatment

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1Article 19Urease

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1Article 20Addition of oxygen

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1Article 21Pouring of wine or grape must to lees or grape marc or pressed ‘aszú’ pulp

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1Article 22Use of pieces of oak wood

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1CHAPTER IISpecific restrictions and requirements

F1Article 23Sulphur dioxide content

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1Article 24Volatile acid content

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1Article 25Use of calcium sulphate in certain liqueur wines

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1TITLE IIIOENOLOGICAL PRACTICES

F1CHAPTER IEnrichment

F1Article 26Authorisation to use sucrose

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1Article 27Enrichment in the event of exceptionally unfavourable weather conditions

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1Article 28Enrichment of the cuvée for sparkling wines

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1Article 29Administrative rules applicable to enrichment

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1CHAPTER IIAcidification and deacidification

F1Article 30Administrative rules applicable to acidification and deacidification

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1CHAPTER IIICommon rules applicable to enrichment, acidification and deacidification

F1Article 31Acidification and enrichment of one and the same product

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1Article 32General rules applicable to enrichment, acidification and deacidification of products other than wine

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1Article 33Derogation from the dates laid down for enrichment, acidification and deacidification

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1CHAPTER IVSweetening

F1Article 34Technical rules applicable to sweetening

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1Article 35Administrative rules applicable to sweetening

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1Article 36Sweetening of certain imported wines

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1Article 37Specific rules applicable to the sweetening of liqueur wines

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1CHAPTER VCoupage

F1Article 38Definition

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1Article 39General rules applicable to coupage

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1CHAPTER VIAddition of other products

F1Article 40Addition of distillate to liqueur wines and certain quality liqueur wines psr

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1Article 41Addition of other products to, and use of grape must in the preparation of, certain quality liqueur wines psr

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1Article 42Addition of alcohol to semi-sparkling wine

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1CHAPTER VIIRequirements applicable to ageing

F1Article 43Ageing of certain liqueur wines

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1TITLE IVEXPERIMENTAL USE OF NEW OENOLOGICAL PRACTICES

F1Article 44General rules

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1TITLE VFINAL PROVISIONS

F1Article 45Wine produced before 1 August 2000

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1Article 46Requirements for distillation, movement and use of products not complying with Regulation (EC) No 1493/1999 or with this Regulation

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1Article 47Applicable Community methods for the analysis of wines

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1Article 48Repeal

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1Article 49

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .