F1TITLE IIOENOLOGICAL PRACTICES AND PROCESSES
F1CHAPTER IRestrictions and requirements pertaining to the use of certain substances authorised for oenological purposes
F1Article 5Restrictions on the use of certain substances
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F1Article 6The purity and identification specifications of substances used in oenological practices
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F1Article 7Calcium tartrate
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F1Article 8Tartaric acid
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F1Article 9Aleppo pine resin
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F1Article 10Beta-glucanase
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F1Article 11Lactic bacteria
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F1Article 12Lysozyme
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F1Article 13Ion exchange resins
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F1Article 14Potassium ferrocyanide
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F1Article 15Calcium phytate
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F1Article 16DL-tartaric acid
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F1Article 17Dimethyldicarbonate
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F1Article 18Electrodialysis treatment
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F1Article 19Urease
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F1Article 20Addition of oxygen
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F1Article 21Pouring of wine or grape must to lees or grape marc or pressed ‘aszú’ pulp
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F1Article 22Use of pieces of oak wood
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F1CHAPTER IISpecific restrictions and requirements
F1Article 23Sulphur dioxide content
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F1Article 24Volatile acid content
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F1Article 25Use of calcium sulphate in certain liqueur wines
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Repealed by Commission Regulation (EC) No 606/2009 of 10 July 2009 laying down certain detailed rules for implementing Council Regulation (EC) No 479/2008 as regards the categories of grapevine products, oenological practices and the applicable restrictions.