F1ANNEX ICEREALS

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F1PART VIIMethod for determining the non-stickiness and machinability of the dough obtained from common wheat

F14.Ingredients

F14.1.Yeast

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F14.2.

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F14.3.Sugar-salt-ascorbic acid solution

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F14.4.Sugar solution

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F14.5.Enzyme active malt flour

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