Rheoliadau Cig Dofednod (Cymru) 2011

Rheoliad 2(1)

ATODLEN 1 DARPARIAETHAU CIG DOFEDNOD EWROPEAIDD, Y CAIFF EU TORRI ARWAIN AT DDYRODDI HYSBYSIAD CYDYMFFURFIO

RHAN 1 DARPARIAETHAU'R RHEOLIAD CMO SENGL

Colofn 1	Colofn 2	Colofn 3
Darpariaeth berthnasol o'r Rheoliad CMO Sengl	Darpariaethau i'w darllen gyda'r darpariaethau o'r Rheoliad CMO Sengl a grybwyllir yng ngholofn 1	Deunydd pwnc
Erthygl 113(3), yr is-baragraff cyntaf, i'r graddau y mae'n ymwneud â marchnata cig dofednod	Erthygl 116 o'r Rheoliad CMO Sengl a Rhan B o Atodiad XIV i'r Rheoliad hwnnw, a Rheoliad y Comisiwn	Gwaharddiad ar farchnata cig dofednod ac eithrio yn unol â'r safonau marchnata a bennir yn Rhan B o Atodiad XIV i'r Rheoliad CMO Sengl a Rheoliad y Comisiwn. Graddio ansawdd.
Pwynt III(1) o Ran B o Atodiad XIV	Erthygl 7 o Reoliad y Comisiwn
Pwynt III(2) o Ran B o Atodiad XIV	Rheoliad 4 o'r Rheoliadau hyn a Phwynt II(2) o Ran B o Atodiad XIV i'r Rheoliad CMO Sengl mewn perthynas â chig dofednod ffres Pwynt II(3) o Ran B o Atodiad XIV i'r Rheoliad CMO Sengl mewn perthynas â chig dofednod wedi ei rewi Pwynt II(4) o Ran B o Atodiad XIV i'r Rheoliad CMO Sengl mewn perthynas â chig dofednod wedi ei rewi'n gyflym Pwynt II(6) o Ran B o Atodiad XIV i'r Rheoliad CMO Sengl mwn perthynas â pharatoi cig dofednod ffres	Marchnata cig dofednod a pharatoadau cig dofednod mewn cyflwr ffres, wedi eu rhewi neu wedi eu rhewi'n gyflym.

RHAN 2 DARPARIAETHAU RHEOLIAD Y COMISIWN

Colofn 1	Colofn 2	Colofn 3
Darpariaeth berthnasol o Reoliad y Comisiwn	Darpariaethau i'w darllen gyda'r darpariaethau o Reoliad y Comisiwn grybwyllir yng ngholofn 1	Deunydd pwnc
Erthygl 3(1)	Erthygl 3(2), (3) a (4) o Reoliad y Comisiwn	Cyflwyno carcasau dofednod.
Erthygl 3(4), yr is-baragraff cyntaf	Erthygl 3(1) o Reoliad y Comisiwn	Cyfansoddiad y syrth pan gyflwynir carcas dofednod i'w farchnata ynghyd â syrth.
Erthygl 3(4), yr ail is-baragraff	Erthygl 3(1) o Reoliad y Comisiwn	Labelu carcas dofednod a gyflwynir i'w farchnata ynghyd â syrth pan nad yw'r syrth yn cynnwys un neu ragor o'r galon, y gwddf, y lasog neu'r afu.
Erthygl 3(5)	Pwyntiau III(1) a (2) o Ran B o Atodiad XIV i'r Rheoliad CMO Sengl	Dynodiadau sydd i'w dangos ar ddogfennau masnachol penodedig.
Erthygl 4(1)	Erthyglau 1 a 3(1) o Reoliad y Comisiwn ac Atodiad I i'r Rheoliad hwnnw	Yr enwau y mae'n rhaid gwerthu cig dofednod odanynt.
Erthygl 4(2)	Erthyglau 1(1) a (2) ac 11 o Reoliad y Comisiwn	Gofyniad na fydd termau atodol yn camarwain y defnyddiwr.
Erthygl 5(1)	Erthyglau 1 ac 11 o Reoliad y Comisiwn	Cyfyngiad ar ddefnyddio enwau er mwyn osgoi dryswch rhwng yr enwau yn Erthygl 1 o Reoliad y Comisiwn (ynglŷn â mathau a chyflwyniadau o gig dofednod), a'r dynodiadau a ddarperir ar eu cyfer yn Erthygl 11 o Reoliad y Comisiwn (ynglŷn â dulliau o ffermio, yr oedran cigydda a hyd y cyfnod pesgi).
Erthygl 5(2)	Erthygl 5(3), (4) a (6) o Reoliad y Comisiwn, fel y'i darllenir, yn achos Erthygl 5(4), gydag Erthygl 5(5) o'r Rheoliad hwnnw	Gofynion ychwanegol ynglŷn â labelu, cyflwyno a hysbysebu cig dofednod a fwriedir ar gyfer y defnyddiwr olaf.
Erthygl 6	Pwynt II(3) o Ran B o Atodiad XIV i'r Rheoliad CMO Sengl	Y tymheredd y mae'n rhaid storio a chadw cig dofednod wedi ei rewi.
Erthygl 7(1)	Pwynt III(I) o Ran B o Atodiad XIV i'r Rheoliad CMO Sengl	Criteria sydd i'w cymhwyso wrth raddio carcasau a thoriadau cig dofednod fel rhai dosbarth A neu B.
Erthygl 7(2)	Erthygl 7(1) o Reoliad y Comisiwn	Criteria ychwanegol ar gyfer graddio carcasau a thoriadau cig dofednod fel rhai dosbarth A.
Erthygl 10	Atodiad III i Roliad y Comisiwn	Termau i ddisgrifio'r dull a ddefnyddiwyd i oeri cig dofednod.
Erthygl 11(1), yr is-baragraff cyntaf	Yr ail is-baragraff o Erthygl 11(1) o Reoliad y Comisiwn ac Atodiadau IV a V i'r Rheoliad hwnnw	Termau i ddisgrifio mathau penodol o ddulliau ffermio.
Erthygl 11(1), y trydydd is-baragraff	Is-baragraff cyntaf o Erthygl 11(1) o Reoliad y Comisiwn	Dynodiad foie gras.
Erthygl 11(2)	Pedwerydd indent o Erthygl 1(1)(a) ac Erthygl 11(1) o Reoliad y Comisiwn ac Atodiad V(b), (c) neu (d) i'r Rheoliad hwnnw	Defnyddio dynodiadau ynglŷn ag oedran cigydda a hyd y cyfnod pesgi.
Erthygl 12(1)	Erthygl 11 o Reoliad y Comisiwn	Cofrestru cynhyrchwyr a lladd-dai gan ddefnyddio'r termau marchnata arbennig a grybwyllir yn Erthygl 11(1) ynglŷn â dulliau ffermio, a rhwymedigaeth berthynol ar ladd-dai o ran cadw cofnodion.
Erthygl 12(2)	Erthygl 12(1) o Reoliad y Comisiwn	Cadw cofnodion gan gynhyrchwyr, drwy ddefnyddio'r termau marchnata arbennig a grybwyllir yn Erthygl 11(1) ynglŷn â dulliau ffermio.
Erthygl 12(3)	Erthygl 11(1)(a) o Reoliad y Comisiwn	Cadw cofnodion gan weithgynhyrchwyr a chyflenwyr bwyd anifeiliaid, o gyfansoddiad y bwyd anifeiliaid a gyflenwir i gynhyrchwyr sy'n cynhyrchu adar i'w marchnata gan ddefnyddio'r term marchnata arbennig mewn perthynas â bwyd anifeiliaid (“fed with ....% ....”) (“bwydwyd â ... ... ... ... % ... ... ... ....”).
Erthygl 12(4)	Erthygl 11(1)(d) ac (e) o Reoliad y Comisiwn	Cadw cofnodion gan ddeorfeydd sy'n cyflenwi mathau o adar sy'n prifio'n araf i gynhyrchwyr adar “traditional free range” (“maes traddodiadol”) ac adar “free-range — total freedom” (“maes — rhyddid llwyr”).
Erthygl 14, y paragraff cyntaf	Erthygl 10 ac 11 o Reoliad y Comisiwn	Gwahardd mewnforio cig dofednod sy'n dwyn rhai dynodiadau opsiynol ynglŷn â'r dull o oeri neu rai mathau o ffermio, onid yw'n dod gyda thystysgrif swyddogol.
Erthygl 15(1)	Atodiadau VI a VII i Reoliad y Comisiwn	Gwahardd marchnata ieir wedi eu rhewi neu'u rhewi'n gyflym pan fo'r cynhwysiad dŵr yn uwch na'r gwerthoedd sy'n dechnegol anochel.
Erthygl 16(1)	Atodiadau VI a IX i Reoliad y Comisiwn	Gwiriadau ar garcasau o ran cynhwysiad dŵr.
Erthygl 16(1), yr ail is-baragraff	Atodiadau VI ac XI i Reoliad y Comisiwn	Gwneud yr addasiadau technegol angenrheidiol pan fo'r cynhwysiad dŵr uwchlaw'r lefel a ganiateir.
Erthygl 16(2)	Erthygl 15(1) o Reoliad y Comisiwn ac Atodiadau VI a VII i'r Rheoliad hwnnw	Gwiriadau cynhwysiad dŵr ar ieir wedi eu rhewi ac ieir wedi eu rhewi'n gyflym.
Erthygl 16(3)	Erthyglau 16(1) a (2) o Reoliad y Comisiwn ac Atodiadau VI, VII a IX i'r Rheoliad hwnnw	Cynyddu amlder y gwiriadau cynhwysiad dŵr ar ieir wedi eu rhewi ac ieir wedi eu rhewi'n gyflym.
Erthygl 16(4)	Erthygl 16(1) a (2) o Reoliad y Comisiwn ac Atodiadau VI i IX i'r Rheoliad hwnnw.	Gwiriadau cynhwysiad dŵr ar garcasau ieir wedi eu hoeri ag aer.
Erthygl 16(6)	Atodiad X i Reoliad y Comisiwn	Marchnata ieir wedi eu rhewi ac ieir wedi eu rhewi'n gyflym o dan oruchwyliaeth pan fo'r cynhwysiad dŵr yn uwch na'r gwerthoedd sy'n dechnegol anochel.
Erthygl 20(1)	Atodiad VIII i Reoliad y Comisiwn	Gwaharddiad ar farchnata rhai toriadau cig dofednod os yw'r cynhwysiad dŵr yn uwch na'r gwerthoedd sy'n dechnegol anochel.
Erthygl 20(2)(a)	Erthyglau 16(1) a 20(1) o Reoliad y Comisiwn, ac Atodiad IX i'r Rheoliad hwnnw	Gwiriadau cynhwysiad dŵr mewn lladd-dai ar garcasau ieir a thyrcïod a fwriedir i'w defnyddio mewn toriadau cig dofednod.
Erthygl 20(2), yr ail is-baragraff	Erthygl 20(2)(a) a (3) o Reoliad y Comisiwn ac Atodiadau VI i IX i'r Rheoliad hwnnw	Gwiriadau cynhwysiad dŵr ar doriadau cig dofednod wedi eu hoeri ag aer.
Erthygl 20(3)	Erthygl 20(1) o Reoliad y Comisiwn, ac Atodiad VIII i'r Rheoliad hwnnw	Gwiriadau cynhwysiad dŵr ar doriadau cig dofednod mewn ffatrïoedd torri.
Erthygl 20(4) i'r graddau y mae'n cymhwyso Erthygl 16(3) o Reoliad y Comisiwn	Erthygl 16(1) a (2) o Reoliad y Comisiwn ac Atodiadau VI, VII a IX i'r Rheoliad hwnnw	Cynyddu amlder y gwiriadau cynhwysiad dŵr ar doriadau cig dofednod.
Erthygl 20(4) i'r graddau y mae'n cymhwyso Erthygl 16(6) o Reoliad y Comisiwn	Atodiad X i Reoliad y Comisiwn	Marchnata toriadau cig dofednod penodedig o dan oruchwyliaeth pan fo'r cynhwysiad dŵr yn uwch na'r gwerthoedd sy'n dechnegol anochel.

Rheoliad 3

ATODLEN 2 DARPARIAETHAU RHEOLIAD Y COMISIWN, Y MAE EU TORRI YN DRAMGWYDD

Colofn 1	Colofn 2	Colofn 3
Darpariaeth berthnasol o Reoliad y Comisiwn	Darpariaethau i'w darllen gyda'r darpariaethau o Reoliad y Comisiwn a grybwyllir yng ngholofn 1	Deunydd pwnc
Erthygl 4(2)	Erthyglau 1(1) a (2) ac 11 o Reoliad y Comisiwn	Gofyniad na fydd termau atodol yn camarwain y defnyddiwr.
Erthygl 5(2)	Erthygl 5(3), (4) a (6) o Reoliad y Comisiwn, fel y'i darllenir, yn achos Erthygl 5(4), gydag Erthygl 5(5) o'r Rheoliad hwnnw	Gofynion ychwanegol ynglŷn â labelu, cyflwyno a hysbysebu cig dofednod a fwriedir ar gyfer y defnyddiwr olaf.
Erthygl 11(1), yr is-baragraff cyntaf	Yr ail is-baragraff o Erthygl 11(1) o Reoliad y Comisiwn, ac Atodiadau IV a V i'r Rheoliad hwnnw	Termau i ddisgrifio mathau penodol o ddulliau ffermio.
Erthygl 11(1), y trydydd is-baragraff	Is-baragraff cyntaf Erthygl 11(1) o Reoliad y Comisiwn	Dynodiad foie gras.

Rheoliad 8(3)

ATODLEN 3 FFIOEDD AM WIRIADAU CYNHWYSIAD DŵR

1.   Yn yr Atodlen hon—

• ystyr “gwiriad cynhwysiad dŵr Erthygl 16(1)” (“Article 16(1) water content check”) yw gwiriad o'r math a grybwyllir yn is-baragraff cyntaf Erthygl 16(1) o Reoliad y Comisiwn;

• ystyr “gwiriad cynhwysiad dŵr Erthygl 16(2)” (“Article 16(2) water content check”) yw gwiriad o'r math a grybwyllir yn Erthygl 16(2) o Reoliad y Comisiwn;

• ystyr “gwiriad cynhwysiad dŵr Erthygl 16(3)” (“Article 16(3) water content check”) yw gwiriad o'r math a grybwyllir yn ail is-baragraff Erthygl 16(3) o Reoliad y Comisiwn;

• ystyr “gwiriad cynhwysiad dŵr Erthygl 20(2)” (“Article 20(2) water content check”) yw gwiriad o'r math a grybwyllir ym mharagraff (a) o is-baragraff cyntaf Erthygl 20(2) o Reoliad y Comisiwn;

• ystyr “gwiriad cynhwysiad dŵr Erthygl 20(3)” (“Article 20(3) water content check”) yw gwiriad o'r math a grybwyllir yn Erthygl 20(3) o Reoliad y Comisiwn;

• ystyr “gwiriad cynhwysiad dŵr Erthygl 20(4)” (“Article 20(4) water content check”) yw gwiriad o'r math a grybwyllir yn ail is-baragraff Erthygl 16(3) o Reoliad y Comisiwn, fel un sy'n gymwys i doriadau cig dofednod yn rhinwedd Erthygl 20(4) o'r Rheoliad hwnnw.

2.   Mae'r tabl canlynol yn pennu'r ffioedd sy'n daladwy mewn perthynas â gwiriadau cynhwysiad dŵr a gyflawnir gan yr Asiantaeth—

Gwiriad	Ffi (£)
Gwiriad cynhwysiad dŵr Erthygl 16(1)	42
Gwiriad cynhwysiad dŵr Erthygl 16(2)	297.02
Gwiriad cynhwysiad dŵr Erthygl 16(3)	297.02
Gwiriad cynhwysiad dŵr Erthygl 20(2)	42
Gwiriad cynhwysiad dŵr Erthygl 20(3)	207.02
Gwiriad cynhwysiad dŵr Erthygl 20(4)	207.02

3.   Mae pob ffi sy'n daladwy o dan yr Atodlen hon yn daladwy i'r Asiantaeth o fewn 28 diwrnod wedi i'r Asiantaeth roi i'r gweithredwr anfoneb sy'n gofyn am dalu'r ffi, sy'n cychwyn gyda'r diwrnod y ceir yr anfoneb.