Rheoliadau Caseinau a Chaseinadau (Cymru) 2016

Rheoliad 2

ATODLEN 1 LL+C Safonau sy’n gymwys i gaseinau asid bwytadwy

Gwybodaeth Cychwyn

I1 Atod. 1 mewn grym ar 22.12.2016, gweler rhl. 1(3)

1. Ffactorau hanfodol o ran cyfansoddiad

1	Uchafswm cynnwys lleithedd	12% yn ôl y pwysau
2	Lleiafswm cynnwys protein llaeth a gyfrifir o’r echdyniad sych	90% yn ôl y pwysau
	lleiafswm cynnwys casein y protein llaeth	95% yn ôl y pwysau
3	Uchafswm cynnwys braster llaeth	2% yn ôl y pwysau
4	Uchafswm asidedd titradiadwy wedi ei fynegi fel ml o hydoddiant sodiwm hydrocsid decinormal fesul g	0,27
5	Uchafswm cynnwys lludw (yn cynnwys P2O5)	2,5% yn ôl y pwysau
6	Uchafswm cynnwys lactos anhydrus	1% yn ôl y pwysau
7	Uchafswm cynnwys gwaddod (gronynnau wedi llosgi)	22,5 mg mewn 25 g

2. Halogyddion

Uchafswm cynnwys plwm

0,75 mg/kg

3. Amhureddau

Sylweddau estronol (fel gronynnau pren neu fetel, blew neu dameidiau o bryfed)

dim mewn 25 g

4. Cymhorthion prosesu, meithriniadau bacteriol a chynhwysion awdurdodedig

1.

sidau:

• asid lactig

• asid hydroclorig

• asid sylffwrig

• asid citrig

• asid asetig

• asid orthoffosfforig

2.

meithriniadau bacteriol sy’n creu asid lactig

3.

Maidd

5. Nodweddion organoleptig

1.	Arogl	Dim aroglau estron
2.	Ymddangosiad	Lliw yn amrywio o wyn i wyn hufennog; ni chaniateir i’r cynnyrch gynnwys unrhyw lympiau na fyddent yn chwalu o dan bwysau ysgafn.

Rheoliad 2

ATODLEN 2 LL+C Safonau sy’n gymwys i gaseinadau bwytadwy

Gwybodaeth Cychwyn

I2 Atod. 2 mewn grym ar 22.12.2016, gweler rhl. 1(3)

1. Ffactorau hanfodol o ran cyfansoddiad

1	Uchafswm cynnwys lleithedd	8% yn ôl y pwysau
2	Lleiafswm cynnwys protein llaeth a gyfrifir o’r echdyniad sych	88% yn ôl y pwysau
	lleiafswm cynnwys casein y protein llaeth	95% yn ôl y pwysau
3	Uchafswm cynnwys braster llaeth	2% yn ôl y pwysau
4	Uchafswm cynnwys lactos anhydrus	1% yn ôl y pwysau
5	Gwerth pH	6,0 hyd at 8,0
6	Uchafswm cynnwys gwaddod (gronynnau wedi llosgi)	22,5 mg mewn 25 g

2. Halogyddion

Uchafswm cynnwys plwm

0,75 mg/kg

3. Amhureddau

Sylweddau estronol (fel gronynnau pren neu fetel, blew neu dameidiau o bryfed)

dim mewn 25 g

4. Ychwanegion bwyd

(cyfryngau niwtraleiddio a byffro opsiynol)

hydrocsidau	o	Sodiwm
carbonadau		Potasiwm
ffosffadau		Calsiwm
citradau		Amoniwm
		Magnesiwm

5. Nodweddion

1.	Arogl	Blasau ac aroglau estron ysgafn iawn
2.	Ymddangosiad	Lliw yn amrywio o wyn i wyn hufennog; ni chaniateir i’r cynnyrch gynnwys unrhyw lympiau na fyddent yn chwalu o dan bwysau ysgafn.
3.	Hydoddedd	Bron yn gyfan gwbl hydawdd mewn dŵr distyll, ac eithrio caseinad calsiwm.

Rheoliad 2

ATODLEN 3 LL+C Safonau sy’n gymwys i gaseinau cywair llaeth bwytadwy

Gwybodaeth Cychwyn

I3 Atod. 3 mewn grym ar 22.12.2016, gweler rhl. 1(3)

1. Ffactorau hanfodol o ran cyfansoddiad

1	Uchafswm cynnwys lleithedd	12% yn ôl y pwysau
2	Lleiafswm cynnwys protein llaeth a gyfrifir o’r echdyniad sych	84% yn ôl y pwysau
	lleiafswm cynnwys casein y protein llaeth	95% yn ôl y pwysau
3	Uchafswm cynnwys braster llaeth	2% yn ôl y pwysau
4	Uchafswm cynnwys lludw (yn cynnwys P2O5)	7,5% yn ôl y pwysau
5	Uchafswm cynnwys lactos anhydrus	1% yn ôl y pwysau
6	Uchafswm cynnwys gwaddod (gronynnau wedi llosgi)	15 mg mewn 25 g

2. Halogyddion

Uchafswm cynnwys plwm

0,75 mg/kg

3. Amhureddau

Sylweddau estronol (fel gronynnau pren neu fetel, blew neu dameidiau o bryfed)

dim mewn 25 g

4. Cymhorthion prosesu

• cywair llaeth sy’n bodloni gofynion Rheoliad (EC) Rhif 1332/2008(1);

• ensymau tolchi llaeth eraill sy’n bodloni gofynion Rheoliad (EC) Rhif 1332/2008.

  5. Nodweddion organoleptig

  1.	Arogl	Dim aroglau estron
  2.	Ymddangosiad	Lliw yn amrywio o wyn i wyn hufennog; ni chaniateir i’r cynnyrch gynnwys unrhyw lympiau na fyddent yn chwalu o dan bwysau ysgafn.

Rheoliad 4

ATODLEN 4 LL+C Safonau sy’n gymwys i gaseinau a chaseinadau mewn bwyd

Gwybodaeth Cychwyn

I4 Atod. 4 mewn grym ar 22.12.2016, gweler rhl. 1(3)

1. Halogyddion

Uchafswm cynnwys plwm

0,75 mg/kg

2. Amhureddau

Sylweddau estronol (fel gronynnau pren neu fetel, blew neu dameidiau o bryfed)

dim mewn 25 g

Rheoliad 8

ATODLEN 5 LL+C Cymhwyso ac addasu darpariaethau’r Ddeddf

Rhan 1 LL+C Addasu adran 10(1)

1.   Yn lle adran 10(1) rhodder— LL+C

“If an authorised officer has reasonable grounds for believing that a person is failing to comply with any of regulations 4, 5 or 6 of the Caseins and Caseinates (Wales) Regulations 2016, the authorised officer may, by a notice served on that person (in this Act referred to as an “improvement notice”)—

(a) state the officer’s grounds for believing that the person is failing to comply with the relevant provisions;

(b) specify the matters which constitute the person’s failure so to comply;

(c) specify the measures which, in the officer’s opinion, the person must take in order to secure compliance; and

(d) require the person to take measures, or measures that are at least equivalent to them, within such period (not being less than 14 days) as may be specified in the notice.”

Gwybodaeth Cychwyn

I5 Atod. 5 para. 1 mewn grym ar 22.12.2016, gweler rhl. 1(3)

Rhan 2 LL+C Cymhwyso ac addasu darpariaethau eraill o’r Ddeddf

Gwybodaeth Cychwyn

I6 Atod. 5 Rhn. 2 mewn grym ar 22.12.2016, gweler rhl. 1(3)

Colofn 1 Darpariaeth y Ddeddf	Colofn 2 Addasiadau
Adran 2 (ystyr estynedig “sale” etc.)	Yn is-adran (1), yn lle “this Act”, rhodder “the Caseins and Caseinates (Wales) Regulations 2016”. Yn is-adran (2), yn lle “this Act”, rhodder “the Caseins and Caseinates (Wales) Regulations 2016”.
Adran 3 (rhagdybiaethau y bwriedir i fwyd gael ei fwyta gan bobl)	Yn is-adran (1), yn lle “this Act”, rhodder “the Caseins and Caseinates (Wales) Regulations 2016”
Adran 20 (troseddau oherwydd bai person arall)	Yn lle “any of the preceding provisions of this Part”, rhodder “section 10(2), as applied by regulation 8 of the Caseins and Caseinates (Wales) Regulations 2016”
Adran 21(1) a (5) (amddiffyniad diwydrwydd dyladwy)	Yn is-adran (1), yn lle “any of the preceding provisions of this Part”, rhodder “section 10(2), as applied by regulation 8 of the Caseins and Caseinates (Wales) Regulations 2016”
Adran 30(8) (tystiolaeth o dystysgrifau a roddir gan ddadansoddydd neu archwilydd bwyd)	Yn lle “this Act”, rhodder “the Caseins and Caseinates (Wales) Regulations 2016”
Adran 33 (rhwystro etc. swyddogion)	Yn is-adran (1), yn lle “this Act” (ym mhob man y digwydd), rhodder “the Caseins and Caseinates (Wales) Regulations 2016”
Adran 35(1)(2) a (2)(3) (cosbi troseddau)	Yn is-adran (1), ar ôl “section 33(1) above”, mewnosoder “, as applied and modified by regulation 8 of, and Schedule 5 to, the Caseins and Caseinates (Wales) Regulations 2016” Ar ôl is-adran (1) mewnosoder— “(1A)  A person guilty of an offence under section 10(2), as applied by regulation 8 of the Caseins and Caseinates (Wales) Regulations 2016, is liable, on summary conviction, to a fine.” Yn is-adran (2), yn lle “any other offence under this Act”, rhodder “an offence under section 33(2), as applied by regulation 8 of, and Schedule 5 to, the Caseins and Caseinates (Wales) Regulations 2016”
Adran 36 (troseddau gan gyrff corfforaethol)	Yn is-adran (1), yn lle “this Act”, rhodder “section 10(2), as applied by regulation 8 of the Caseins and Caseinates (Wales) Regulations 2016”
Adran 36A(4) (troseddau gan bartneriaethau Albanaidd)	Yn lle “this Act” rhodder “section 10(2), as applied by regulation 8 of the Caseins and Caseinates (Wales) Regulations 2016”
Adran 37(1), (3), (5) a (6) (apelau)	Yn lle is-adran (1) rhodder— “(1) Any person who is aggrieved by a decision of an authorised officer of a food authority to serve an improvement notice under section 10(1), as applied and modified by regulation 8 of the Caseins and Caseinates (Wales) Regulations 2016, may appeal to a magistrates’ court.” Yn lle is-adran (5) rhodder— “(5) The period within which such an appeal as is mentioned in subsection (1) above may be brought shall be— one month from the date on which notice of the decision was served on the person desiring to appeal; or the period specified in the improvement notice, whichever ends the earlier; and in the case of such an appeal, the making of the complaint shall be deemed for the purposes of this subsection to be the bringing of the appeal.” Yn is-adran (6)— yn lle “(3) or (4)” rhodder “(1)”, ac ym mharagraff (a), hepgorer “or to the sheriff”.
Adran 39 (apelau yn erbyn hysbysiadau gwella)	Yn lle is-adran (1) rhodder— “(1) On an appeal against an improvement notice served under section 10(1), as applied and modified by regulation 8 of the Caseins and Caseinates (Wales) Regulations 2016, the magistrates’ court may either cancel or affirm the notice and, if it affirms it, may do so either in its original form or with such modifications as the court may in the circumstances think fit.” Yn is-adran (3), hepgorer “for want of prosecution”.
Adran 44 (amddiffyn swyddogion sy’n gweithredu’n ddidwyll)	Yn lle “this Act” (ym mhob man y digwydd), rhodder “the Caseins and Caseinates (Wales) Regulations 2016”

(1)

OJ Rhif L 354, 3.12.2008, t 7, a ddiwygiwyd ddiwethaf gan Reoliad y Comisiwn (EU) Rhif 1056/2012 dyddiedig 12 Tachwedd 2012.

(2)

Mae adran 35(1) wedi ei diwygio gan baragraff 42 o Atodlen 26 i Ddeddf Cyfiawnder Troseddol 2003 (p. 44) o ddyddiad i’w benodi. Mae diwygiadau eraill i adran 35(1) nad ydynt yn berthnasol i’r Rheoliadau hyn.

(3)

Diwygiwyd adran 35(2) gan O.S. 2015/664. Mae diwygiadau eraill i adran 35(2) nad ydynt yn berthnasol i’r Rheoliadau hyn.

(4)

Mewnosodwyd adran 36A gan adran 40(1) o Ddeddf Safonau Bwyd 1999 (p. 28) a pharagraffau 7 ac 16 o Atodlen 5 iddi.